Bilabì si sdoppia: nasce Bilabì Downtown

Bilabì si sdoppia: nasce Bilabì Downtown

24/11/2018

Il birrificio Bilabì arriva nel centro di Bari con Bilabì Downtown. Stiamo lavorando per voi per aprire un secondo locale in città, così non avrete più scuse per non venirci a trovare!

Si tratterà di una location raccolta, con capienza di circa 20 coperti tra area interna e spazio esterno. Il locale è in via De Rossi 147, in una zona centrale ma fuori dal borgo antico.

Lavorerà sia a pranzo (12:30 – 15:30) sia nel pre-serale/cena (18:30 – 23:00) proponendo, oltre alle nostre birre alla spina, mixology, aperitivi, piatti caldi e freddi.

La proposta culinaria di Bilabì Downtown, ideata da Fabrizio Giannelli con la supervisione di Chef Panza, sarà interamente basata sulla cottura a bassa temperatura. In questo modo potremo preservare le proprietà organolettiche delle nostre materie prime, tutte provenienti da presidi slow food ed eccellenze regionali.

Inoltre, essendo aperto in daytime e posizionato in una zona di grande afflusso, Bilabì Downtown fungerà da beer shop e gastronomia gourmet: avremo sempre disponibili le nostre birre in lattina in un’ampia frigovetrina di design posizionata dietro al bancone, oltre a una selezione di specialità pugliesi presidio slow food.

Continuate a seguirci per saperne di più sull’inaugurazione!