Carlo Cracco nuovo chef di Bilabì

Carlo Cracco nuovo chef di Bilabì

01/04/2018

Con immenso piacere e una punta di soddisfazione, comunichiamo ufficialmente che da oggi 1 aprile 2018 la cucina di Bilabì sarà diretta da Carlo Cracco.

Chef stellato famoso in tutto il mondo, Cracco ha colto con grande entusiasmo la sfida di proseguire il lavoro di Chef Panza, sperando di mantenerne inalterati gli standard qualitativi. "Porterò avanti il mio lavoro di rivisitazione di piatti tipici e popolari, un percorso che ho intrapreso mesi fa con la pizza e che proseguirò a Bilabì con gli hamburger" sono state le prime parole dello chef al suo ingresso nella cucina di via Omodeo.

Bilabì ringrazia comunque Chef Panza per il lavoro svolto fino ad oggi, rispettando la sua scelta di chiudere la collaborazione con il nostro brewpub maturata durante un suo viaggio a Medjugorje, per dedicarsi a tempo pieno alla meditazione e alla preghiera.

Vi aspettiamo dunque a partire da stasera, come sempre in via Omodeo 12, per provare il nostro nuovo menù Chef Cracco Approved!